캐슈넛 효능, 하루 섭취량, 영양 성분, 캐슈넛 요리 레시피

캐슈넛, 아몬드, 호두 등과 같은 견과류는 다양한 영양소를 함유하고 있어 몸에 이롭기에 슈퍼푸드로 불립니다. 개인적으로 캐슈넛이 견과류 중에 가장 고소한 맛을 낸다고 생각하고, 냉동실에 항상 캐슈넛을 구비해 두는 편입니다. 매일매일 섭취하는 것도 당연하구요!  

 

 

본 포스팅에서는 캐슈넛의 효능, 영양 성분, 하루 섭취량 그리고 캐슈넛 요리 레시피를 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 

 

캐슈넛 효능, 영양 성분, 하루 섭취량, 캐슈넛 미역국 레시피

 

 

캐슈넛 효능

 

캐슈넛은 맛있고 영양가가 높은 견과류로 건강상 여러 가지 장점이 있습니다. 열대지역에서 자라는 과일인 캐슈리티 종자로 생물학적으로는 과일이라고 합니다.

제 아이도 캐슈넛을 매일 먹는 습관을 가지고 있습니다! 부담스럽지 않은 고소한 맛이 아이들의 입맛에도 맞는 것 같습니다.

 

캐슈넛의 주요 효능은 다음과 같습니다.

 

캐슈넛 효능

 

1. 심장 건강

캐슈넛은 건강한 지방산과 식이 섬유를 함유하고 있어 심장 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 특히, 캐슈넛에 함유된 단일 불포화 지방산과 다량 불포화 지방산이 혈중 콜레스테롤 수치를 개선하고 심장 질환의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

● 불포화 지방산이 뭔가요? ●
불포화 지방산은 포화 지방산보다 건강에 더 유익하다고 알려져 있습니다. 이는 포화 지방산이 혈중 콜레스테롤 수치를 높이고 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있기 때문입니다. 반면에 불포화 지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 게다가 불포화 지방산은 염증을 줄이고 면역 기능을 강화시키는데 도움이 됩니다.

 

 

2. 혈당 관리

캐슈넛은 당의 흡수를 낮추는 데 도움이 되는 식이 섬유와 단백질이 풍부합니다. 덕분에 캐슈넛은 혈당 수준을 천천히 상승되도록 안정시키고 당뇨 관리에 도움이 될 수 있습니다.

 

● 불포화 지방산이 신체에 미치는 영향은? ●
일반적으로 불포화 지방산은 포화 지방산보다 건강에 더 유익하다고 알려져 있습니다. 이는 포화 지방산이 혈중 콜레스테롤 수치를 높이고 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있기 때문입니다. 반면 불포화 지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한, 불포화 지방산은 염증을 줄이고 면역 기능을 강화시키는데 도움이 됩니다.

 

 

3. 뇌 건강

캐슈넛에 함유된 마그네슘은 뇌 기능과 신경 전달에 중요한 영향을 미칩니다. 그뿐만 아니라 캐슈넛은 뇌 기능을 개선하는데 도움을 줄 수 있는 비타민 B6를 함유하고 있습니다.

 

● 마그네슘이 신경 체계에 미치는 기능은? ●
마그네슘은 신경 전달 물질의 생성과 신경 전기 신호의 전달에 중요한 역할을 합니다. 신경 세포의 활동을 조절하고 신경계의 안정성을 유지하는데 도움을 줍니다. 그렇기에 마그네슘 부족은 불안, 피로, 집중력 저하 등의 신경 관련 증상을 유발할 수 있습니다.

 

 

4. 체중 관리

고단백, 고섬유 식품은 캐슈넛은 포만감을 유지하는데 도움을 줍니다. 저도 캐슈넛을 요거트에 넣어서 먹으면 포만감도 느껴지고 좋더라구요. 포만감 덕분에 식욕을 억제하고 체중을 관리하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

5. 영양소 공급

캐슈넛은 단백질, 식이 섬유, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 그중에서도 마그네슘 인, 구리, 아연 등의 미네랄이 풍부하여 신체 기능에 도움을 줍니다.

 

 

 

 

캐슈넛 영양 성분 및 하루 섭취량

 

캐슈넛는 매우 영양가 있는 견과류로 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 일반적으로 캐슈넛 100g당의 영양 성분은 다음과 같습니다.

 

캐슈넛 영양 성분

 

성분	함유량
칼로리	약 553 Kcal
탄수화물	약  30g
단백질	약 18g
지방	약 44g
비타민	비타민 E: 약 0.9mg / 비타민 K: 약 34.1μg / 비타민 B3(나이아신): 약 0.6mg/ 비타민 B6(피리독신): 약 0.4mg / 비타민 B9(엽산): 약 25μg
미네랄	칼슘: 약 37mg / 철: 약 6.7mg / 마그네슘: 약 292mg / 인: 약 593mg / 칼륨: 약 660mg 나트륨: 약 12mg / 아연: 약 5.8mg / 구리: 약 2.2mg / 망간: 약 1.7mg
지방산	- 트랜스 지방: 거의 없음 - 포화 지방: 약 7.8g -단일 불포화 지방: 약 27.8g -다중 불포화 지방: 약 8.5g

 

 

이러한 캐슈넛의 영양 성분으로 인해 캐슈넛 섭취는 단백질과 지방의 우수한 원천으로 다양한 비타민과 미네랄을 제공합니다. 특히 마그네슘, 인, 구리, 비타민 E 등의 영양소 함량이 두드러지며, 이는 신체 기능에 굉장한 이점으로 작용합니다. 하지만, 지방 함유량이 높으므로 적정량을 유지하며 섭취해야 한다는 것을 유의해야 합니다.

 

 

 

캐슈넛 하루섭취량

 

✅캐슈넛 하루 섭취량✅

캐슈넛의 열량은 100g 당 약 550kcal이기 때문에 하루에 15개-20 이하로 섭취하시는 것을 권장합니다.

 

체중이 많이 나가지 않더라도 가벼운 운동을 하며 먹는 편이 좋습니다. 한 번에 과다하게 섭취하게 되면 가스, 두통, 알레르기 등의 문제가 나타날 수 있고 고지방 식품이기 때문에 설사, 복통으로까지 이어질 수 있음을 주의해야 합니다. 비만의 문제가 될 수도 있겠죠.

 

식단과 개인의 상황에 따라 권장량은 달라질 수 있습니다.

만약 캐슈넛을 포함한 다른 고지방 식품을 함께 많이 섭취하는 경우나 심혈관 질환과 같은 특정 건강 이슈가 있는 경우, 의사나 영양사와 상의하여 적절한 섭취량을 결정하는 것이 중요합니다. 또한 캐슈넛은 아프라톡신이라는 독성물질을 함유하고 있으므로 알레르기 반응에 주의하셔야겠습니다.

 

 

 

캐슈넛 요리 레시피 추천 (KBS Entertain: 캐슈넛 미역국 만들기)

 

캐슈넛이 비건 요리 육수로 자주 활용된다는 것 알고 계신가요? 비건 떡국(고기 육수 없는!)에도 캐슈넛이 활용되고 심지어 캐슈넛으로 미역국도 만들 수 있다고 하네요. 배우 한지혜가 편스토랑에 나와서 아이를 위해 캐슈넛 미역국을 선보여 화제가 되었었죠. 영상 첨부해 드립니다. 저도 내일 당장 만들어볼 생각입니다 :)

 

 

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지금까지 캐슈넛 효능, 하루 섭취량, 영양 성분 그리고 간단한 캐슈넛 요리 레시피를 알아보았습니다. 도움이 되었길 바라며 마치도록 하겠습니다.