반응형 HEALTH17 감자 효능, 삶는 법, 보관 방법, 감자조림 황금 레시피 추천 복합 탄수화물 및 다양한 영양소를 섭취하기에 좋은 식재료인 감자는 다양한 요리에 활용될 수 있기에 많은 분들이 좋아하는데요. 저 역시도 감자요리를 좋아합니다 :) 본 포스팅에서는 감자의 효능, 삶는 방법, 보관 방법 그리고 감자 요리 레시피를 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 감자 효능 감자의 원산지는 안데스산맥 지역으로 고지대 등 어디에서나 잘 자라는 특성이 있어 구황작물로 재배되어 왔습니다. 우리나라에는 18세기 초에 들어왔다고 전해집니다. ● 구황작물이란? 농사를 지을 때 장마나 가뭄, 천둥이나 번개 등과 같은 자연재해 즉, 기후의 영향을 비교적 덜 받기에 척박한 땅에서도 키울 수 있는 작물입니다. 생육기간도 짧습니다. 감자의 주요 효능은 다음과 같습니다. 1. 피로 해소 혹시 자주 피로감을 느껴시나.. 2024. 2. 16. 고구마 효능, 삶는 법, 보관 방법, 고구마 요리 레시피 추천 추운 겨울 온 가족이 옹기종기 모여 나누어 먹는 간식인 고구마! 고구마를 우유와 함께 먹거나 김치와 같이 먹으면 꿀맛이죠. 한국 사람들의 대표 건강 간식입니다. 식이섬유가 풍부한 고구마는 어린아이의 영양 간식으로 손색이 없죠. 본 포스팅에선느 고구마의 효능, 삶는 방법, 보관 방법 그리고 7가지 고구마 요리 레시피를 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 고구마 효능 고구마의 제철은 8월에서 10월 사이입니다. 척박한 땅에서도 잘 자라는 뿌리채소인 고구마는 영양가가 풍부하고 건강에 많은 이점 있는 식품입니다. 찐 고구마 100g 기준으로 열량 154kal / 탄수화물 31g / 당 30g / 단백질 1.6g / 지방 0.2g / 나트륨 8mg 등이 함유되어 있습니다. 주요 효능은 다음과 같습니다. 그림 1. 영.. 2024. 2. 7. 우엉의 효능 및 우엉 손질법, 우엉 조림 레시피 공유 우엉은 아삭하고 독특한 식감을 가지고 있는 겨울 뿌리채소입니다. 조림이나 튀김, 강정 등의 반찬으로 우리 식탁에 자주 오르곤 하는데요. 영양가가 높아 약재로도 쓰이며 많은 분들이 우엉차를 즐겨 마십니다. 저 또한 좋아하는 식재료이기도 하구요. 본 포스팅에서는 우엉의 효능 및 우엉 손질벌 그리고 강력 추천하는 인생 우엉조림 레시피를 공유해 드리도록 하겠습니다. 우엉 효능 우엉의 아삭한 식감을 좋아하시나요? 개인적으로는 김밥 재료로 우엉이 빠지면 아쉽더라구요. 제 아이도 우엉조림을 유아 때부터 어찌나 좋아하는지 백화점 반찬코너만 지나가면 우엉조림을 사달라고 그런답니다. 함유하고 있는 다양한 영양소들 덕분에 약재로도 쓰이는 뿌리채소인 우엉. 건강에 이로운 우엉의 효능을 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 식이.. 2024. 2. 3. 겨울무 보관법 및 효능, 인생 무조림 레시피 총 정리 겨울무는 가을무보다 더욱 달콤하고 시원하며 영양가도 몇 배로 높다고 합니다. 잘만 보관하면 봄까지 처음처럼 신선하게 두고 먹을 수 있답니다. 본 포스팅에서는 겨울무 보관방법과 무의 효능 그리고 강력 추천하는 인생 무조림 레시피를 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 겨울무 보관법 (이 원칙만 따르세요!) 겨울철에 나는 무가 가장 달콤하고 아삭하고 맛있지요. 그냥 썰어 먹어도 무가 맛있는 철입니다. 영하의 기온으로 무의 싱싱함과 건강함은 가을무보다도 겨울무를 섭취하였을 때가 몇 배 이상의 효능 및 효과가 좋은 것으로 알려져 있습니다. 겨울에 무를 여러 개 사두고 보관하여 봄까지 드시는 분들이 많으실 겁니다. 그렇다면 겨울무를 어떻게 보관하는 것이 가장 효과적일까요? 겨울무 보관 방법 및 원칙을 알려드리겠습니다... 2024. 1. 31. 이전 1 2 3 4 5 다음
